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PROTEINAS

  CENTRO ESCOLAR PROFESOR GREGORIO                                 DE     GANTE                            2022-2023                         PROTEINAS  QUE SON LAS PROTEINAS? LAS PROTEINAS REPRESENTAN AL GRUPO DE SUSTACIAS QUIMICAS DE MAYOR INPORTANCIA EN LA ESTRUCTURA Y LA FILOSOFIA CELULAR:SON EL COMPONENTE FUNDAMENTAL DE LA VIDA. LA PALBAR PROTEINA VIENE DEL GRIEGO PROTEIOS , QUE SIGNIFICA PRIMERO:ASI LO MENCIONO BERZELIUS A UNA CARTA MUNDER EN 1838. COMO ESTAN COMPUESTAS LAS PROTEINAS? LAS PROTEINAS SON COMPUESTOS COMPLEJOS DE PESO MOLECULAR ELEVADO (DE 5000 A VARIOS MILLONES DE UMA). SON CONOCIDOS TAMBIEN COMO PILIPEPTIDOS , YA QUE ESTAN FORMADOS POR LA COMBINACION DE MONOMEROS DIFERENTES LLAMADOS AMINIACIDOS ,QUE SON SUS UNIDADES ELEMENTALES. ES...
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MACROMOLECULAS Y POLIMEROS

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