CETONAS

 

CENTRO ESCOLAR PROFESOR  

                 GREGORIO DE GANTE                                                                             

  ALEXANDER HUERTA DELGADO  

 2O22-2023

CENOTAS

QUIMICA II

CETONAS

Las cetonas (que también se llaman cuerpos cetónicos) son sustancias producidas por el cuerpo cuando descompone grasas para obtener energía, en un proceso llamado cetosis. Normalmente, el cuerpo obtiene la energía que necesita de azúcares (carbohidratos).

 Una cetona es un compuesto que contiene el grupo carbonilo. Cuando el grupo funcional carbonilo es el más importante del compuesto orgánico, las cetonas se nombran agregando el sufijo -ona al hidrocarburo del cual provienen (hexano, hexanona; heptano, heptanona; etc). También se puede nombrar anteponiendo cetona a los radicales a los cuales está unido. Cuando el grupo carbonilo no es el grupo prioritario, se utiliza el prefijo oxi- (ejemplo: 2-oxopropanal).

Propiedades físicas

Los compuestos carbonílicos presentan puntos de ebullición más bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular.No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullición de aldehídos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonílicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad.

Síntesis

Ozonólisis de alquenos Tratamiento con KMnO4 en caliente de alquenos. Este método sólo es válido para la preparación de cetonas. 

FORMULA GENERAL

fórmula general R–CHO y las cetonas son compuestos de fórmula general R-CO-R´, donde los grupos R y R´ pueden ser alifáticos o aromáticos.

HCHO	Metanal	Formaldehído
CH3CHO	Etanal	Acetaldehído
CH3CH2CHO	Propanal	Propionaldehído
CH3CH2CH2CHO	Butanal	Butiraldehído